引越しの「トランジットアジア」クロパンです。
突然ですが、「小龙虾」って知っていますか？
ちなみに「龙虾」はロブスターです。
では、「小龙虾」は小さいロブスター？？？
う～～ん。。。見方によっては似てますが。。。
「小龙虾」はこちらです↓↓↓
もうお分かりですね？
そう、ザリガニです。
地域によってはエビガニとも言うそうです。
ある意味で小さいロブスター？？？
どんな料理か簡単に説明すると、ザリガニを油で揚げて、辛口のタレ（辛さはいろいろ）で味付けしたものです。
お店にもよりますが、結構辛さが効いてたり、香辛料を使っているせいか臭みはありません。
今、上海の多くの中華料理店でこちらのザリガニ料理を出しています。
値段もいろいろですが、４０元／５００ｇくらい？
このように、皮を剥くと食べるところはそれほど無いんですが、見た目ほとんどエビです。
食べたら意外と美味しいですよ！（自分だけかな？そう思うのは。。。）
日本人だとなかなか手が出ないですよね。。。
中国では割と夜食（ 中国語で夜宵yexiaoといいます）で食べてる人が多いです。
料理も店の外で作っていることが多く、この時期は暑いせいか店の外にテーブルやイスを準備して、外で食べている光景をよく見かけます。
「郷に入っては郷に従え！」ってなことで、是非ザリガニチャレンジ！
（”注意” お腹壊しても責任とれません）
